Escuchado ayer en un programa de televisión:
“La gente piensa que un restaurante lleno de gente es un restaurante exitoso. Pero, un restaurante lleno de gente es solo eso: un restaurante lleno de gente…”
Y, entonces, pensamos que hemos conocido muchos restaurantes así, que rápidamente desaparecieron, lamentablemente.
La gente no lo es todo. Se necesitan conocimientos, para gerenciar un restaurante: uno de los negocios mas difíciles del mundo.
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